Beaufort au lait cru

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  Produits laitiers et fromages

  Saucisson Sec

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  Dans sa ferme au cœur de l’Auvergne, Louis Bernard perpétue un savoir-faire ancestral pour offrir un saucisson sec d’exception. Son secret ? Du bon lait maternel, une alimentation naturelle et beaucoup d’espace pour ses cochons. Avec son affinage patient et son mélange subtil d’épices, ce saucisson dévoile une texture ferme et fondante à la fois, relevée par un goût intense et délicatement poivré. À déguster sans modération à l’apéro, pour un pur moment de convivialité et de gourmandise !

  
  
  

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  Produits laitiers et fromages

  Brie de Marne

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  Issu des terres fertiles de la Brie, ce fromage au lait cru, produit par Marc Lefevre, est un véritable délice crémeux qui ravira les palais les plus fins. Chaque jour, Marc récolte le lait de ses vaches, dont Blanchette, une vache de race Meuse, qui se nourrit des herbes fraîches des prairies briochines. Sa pâte onctueuse et son goût délicatement fruité, associé à une fine croûte fleurie, sont le résultat d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Le Brie de Meaux de Marc est un hommage au terroir et à l’authenticité, un fromage qui raconte l’histoire de la Brie à chaque bouchée.

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  Produits laitiers et fromages

  Camembert de Normandie

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  Produit par Jean Dupont, fermier passionné de Normandie, ce camembert au lait cru est le fruit d’une tradition fromagère ancestrale. Chaque jour, Jean récolte le lait frais de ses vaches, dont la tendre Rosalie. Sa croûte délicate et son cœur fondant offrent une texture crémeuse, tandis que son goût unique, légèrement fruité et noisette, vous transporte directement au cœur de la Normandie. Ce camembert est bien plus qu’un fromage, c’est l’expression du savoir-faire et de la passion de Jean, un véritable hommage au terroir normand.