Produits laitiers et fromages

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  Produits laitiers et fromages

  Beaufort au lait cru

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  Dans les alpages préservés de Savoie, nos producteurs façonnent avec passion le Beaufort au lait cru, véritable emblème du terroir montagnard. Fabriqué à partir du lait riche et parfumé des vaches Tarines et Abondances, ce fromage à pâte pressée cuite est affiné plusieurs mois pour révéler toute sa complexité aromatique. Sa texture fondante, son goût subtil aux notes de noisette et sa délicate touche fruitée en font un incontournable des plateaux gourmands. Que ce soit en fines tranches, dans une fondue savoyarde ou simplement dégusté avec un bon pain de campagne, le Beaufort ravira les amateurs de saveurs authentiques !

  36,00€/1Kg

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  Brie de Marne

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  Issu des terres fertiles de la Brie, ce fromage au lait cru, produit par Marc Lefevre, est un véritable délice crémeux qui ravira les palais les plus fins. Chaque jour, Marc récolte le lait de ses vaches, dont Blanchette, une vache de race Meuse, qui se nourrit des herbes fraîches des prairies briochines. Sa pâte onctueuse et son goût délicatement fruité, associé à une fine croûte fleurie, sont le résultat d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Le Brie de Meaux de Marc est un hommage au terroir et à l’authenticité, un fromage qui raconte l’histoire de la Brie à chaque bouchée.

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  Camembert de Normandie

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  Produit par Jean Dupont, fermier passionné de Normandie, ce camembert au lait cru est le fruit d’une tradition fromagère ancestrale. Chaque jour, Jean récolte le lait frais de ses vaches, dont la tendre Rosalie. Sa croûte délicate et son cœur fondant offrent une texture crémeuse, tandis que son goût unique, légèrement fruité et noisette, vous transporte directement au cœur de la Normandie. Ce camembert est bien plus qu’un fromage, c’est l’expression du savoir-faire et de la passion de Jean, un véritable hommage au terroir normand.

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  Saucisson Sec

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  10,00 € Ajouter au panier

  Dans sa ferme au cœur de l’Auvergne, Louis Bernard perpétue un savoir-faire ancestral pour offrir un saucisson sec d’exception. Son secret ? Du bon lait maternel, une alimentation naturelle et beaucoup d’espace pour ses cochons. Avec son affinage patient et son mélange subtil d’épices, ce saucisson dévoile une texture ferme et fondante à la fois, relevée par un goût intense et délicatement poivré. À déguster sans modération à l’apéro, pour un pur moment de convivialité et de gourmandise !